|
ÉTELALLERGIA, LISZTÉRZÉKENYSÉG
Tünetei:sötét karikák a szem alatt, szem alatti puffadás, vízszintes vonalak (ráncok) az alsó szemhéjban, krónikus szemgyulladás, ödémás, dagadt ízületek, krónikus dagadt nyirokcsomók. Az elfogyasztott étel molekulája antigénként viselkedik a szervezetben. Az antitestek a fehérvérsejtek által termelt fehérjék, melyek idegen anyaghoz kapcsolódnak, ami ebben az esetben az antigén. Immunglobulin IgE hozzákapcsolódik egy speciális fehérvérsejthez, és hisztamin felszabadulást idéz el, ami gyulladást és duzzanatot okoz. A legnagyobb allergén a tej! Enyhébb tünetei az étkezés utáni puffadás, gyomorfájás, depresszió, idegbetegség, reumás, ízületi gyulladás, krónikus gyulladások, bőrbetegségek (psoriazis, ekcéma, csalánkiütések). További okai:
1. Rövid ideig tartó anyatejes táplálás. Oka és kialakulása: 1. Gyakran öröklődő T lymfociták 50%-kal van több, mint normál esetben. Ezek a sejtek elősegítik, hogy más fehérvérsejtek antitesteket képezzenek. 2. Ismétlődő ételek, nehezítik az emésztést. Az elégtelen emésztés következményekén keletkezett részlegesen emésztett fehérjék azonban képesek átjutni a bélfalon a véráramba. A nagyobb fehérjemolekulák így nem csak a bélfalon, hanem a vérben és más távolabbi szervekben vagy az egész testben is allergiás reakciót képesek elindítani. Gyengítik az immunrendszert, aminek következtében krónikus allergiák és gyulladások lép(het)nek fel. 3. Stressz csökkenti a bélfalak immunsejtjeit. Ha az IgA csökken a bélfalon, az étel allergiát és betegséget okozó anyagok betolakodók felszívódása drámaian megnő. Az étel jelenti a legnagyobb antigén támadást vagy kihívást a szervezet számára! Az immunrendszer feladata, hogy megvédje a szervezetet a gyulladásoktól és a betegségektől. Az abnormális immunreakciók azonban szövetkárosodáshoz és súlyos betegségekhez vezethetnek. Az immunrendszer által közvetített folyamatokat négy csoportra osztjuk:
1. Azonnali, 10-15%-ban fordul elő. Az étel elfogyasztása után 2 órán belül jelentkezik. Pulzusmérés:étkezés előtt mérd meg a pulzusodat, mindkét csuklódnál. Mindig csak egyféle étel ehetsz, mert csak akkor fogod tudni, hogy melyik étel allergén. Étkezés után 20 perccel, ha a pulzusod 10-nél magasabb akkor allergiás vagy arra a táplálékra. 1. Cytotoxikus70 %-ban fordul elő. Immun hemolytikus anémia, ahol az antigén-antitest komplex a vörösvérsejthez kapcsolódik és a vörösvérsejt elhalását okozza. Vérszegénység vezet, sejtelhalásos reakcióval jár együtt. Normál állapotban a bélben immunsejtek pusztulnak el, hiszen ez az első hely ahol az étel antigén találkozik az immunrendszerrel. 2. Immun-komplex közvetített, a májban és a lépben található fehérvérsejtek a (manem képes crophage) távolítják el a vérből az antigéneket. Ha az immunrendszer nem képes a szervezetből eltávolítani a méreganyagokat (túlterhelt májfunkció, enzim vagy vitamin hiány) akkor azok beépülnek a különböző szövetekbe, ahol szövetroncsolást okoznak. A szövetroncsolást két tényező segíti elő: • Túlzott mennyiségű immun-komplex a vérbe. • Hisztamin jelenléte megnöveli az érfalak átjárhatóságát a szövetek felé, így az immunrendszer 2 óra elteltével heves reakciót vált ki. • Késletett allergiás reakcióknálaz antigének közvetítői a T-lymfociták. Bőr, tüdő, gyomor, bélfal 36-72 óra múlva okoz allergiás reakciót, azaz gyulladást. Ilyen a csalánkiütés, (colitis ulcerose) vastagbél gyulladása, (chrone) vékonybél betegsége. LISZTÉRZÉKENYSÉG, CEOLIAK BETEGSÉG A vékonybél gyulladásos betegsége, amit (genetikai alapon is lehetséges) a kalászosok (búza, rozs, árpa és a zab) fogyasztása okoz. Gyakran 2 éves korban kezdődik, röviddel a búzaevés megkezdésekor. A búzafehérje a glutén, gyulladásos reakciót vált ki a vékonybélben, amely csökkenti a tápanyag, vitamin, ásványi anyag felszívódás területét. Tünetei:hasmenés, gyengeség, testsúlycsökkenés ami a vékonybél felszívásra képes területének csökkenését mutatja. Másokban vérszegénységgel kapcsolatos fáradtság jelentkezik, és egyáltalán nincs emésztőrendszer betegségre utaló tünet. A vasfelszívódást károsítja. Öröklődő immun-és autoimmun reakció okozza a lisztérzékenységet. Genetikailag hiányos enzimműködéséből adódó probléma, és mi közé- és észak európai emberek mi is idetartozunk. Táplálkozás után azonnal jelentkeznek a tünetek:
• emésztési problémák Igen súlyos betegség, mivel a táplálék felszívódása gátolt! A lappangó lisztérzékenység csak foltokban károsítja a vékonybél falát, így lehetséges, hogy évekig nem is tudunk róla mi zajlik a bélrendszerünkben. A nem öröklött lisztérzékenységet kiválthatja: stressz, családi, munkahelyi és személyes problémák, szeretteink elvesztése, düh, bűntudat, erőszak, bizonytalanság, aggódás, idegesség, önbizalomhiány stb. A LÉLEK ENYHÍTEN IS TUDJA BETEGSÉGET, NEM CSAK LÉTREHOZNI! Lisztérzékenység esetén a gabona és alkohol együtt fogyasztása, vagy gabonatartalmú alkoholos italok fogyasztása százszorosára növeli a belekben létrejövő gyulladásos folyamatot. Bélfal károsodás okozta tünetek, és betegségek:
1. Emésztetlen tápanyagok bélfalra rakódása. A hosszútávon fel nem ismert, és nem kezelt liszt intolerancia későbbiekben felborítja a vastagbél flóráját, és elszaporodnak az (egyébként hasznos) candida albicans gombák. A Candida immun komplexek az agyba jutva gyereknél autizmust okozhatnak. Az Ascaris nevű parazita a tüdőbe kerülve állandó krákogást, köhögést és asztmát válthat ki. Ezek az immun komplexek idegen anyagnak számítanak a szervezetben, így az immunrendszer újabb hadsereget, azaz immunsejteket küld közömbösítésükre. Ekkor az immunrendszerünk megtámadja a saját immunsejtjeinket, ezt nevezzük autoimmun betegségnek. Szemlencsét megtámadja, kiszárad a szem, szürke hályogot és veseelégtelenséget okozhatnak. ÉTREND, ÉS GYÓGYÍTÁS ÉTKED LEGYEN AZ ORVOSSÁGOD! Aloe Vera igen jól regenerálja a bélbolyhokat és az immunrendszert. Hat hetes eliminációs étrenddel kezdődik, ami azt jelenti, hogy 4 naponként ehetjük újra ugyanazt a táplálékot. Glutén mentes gabonákat szabad csak fogyasztani. Barnarizs, köles, kukorica, burgonya, sárgaborsó liszt, kukorica, és burgonya keményítő liszt, glutén mentes lisztből készült tészták. Törekedjünk a lúgosító táplálékokra, úgy mint a nyers zöldségek, olajos magvak, citromos víz, hüvelyesekre, idényjellegű magyar gyümölcsök. Hathétig tilos mindenféle állati fehérje fogyasztása! A savasító, fagyasztott, konzervált, tartósított ételek fogyasztása tilos. Törekedni kell a sav-bázis egyensúlyra. A vér normál ph értéke7,38-7,42, enyhén lúgos. Bővebb információt a WWW.GLUKY.HU weboldalon olvashatnak, ahol sok étel recept is megtalálható. EZUTON FELHÍVOM A SZÍVES FIGYELMÉT, HOGY IGEN SÚLYOS BETEGSÉGRŐL VAN SZÓ. |